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【炭焼串香肴】福岡市、薬院の焼き鳥。半個室、串焼きコースがおすすめ

お知らせ

期間限定特別コース
4,500円（税込4,950円）

【コース内容】
・小鉢
・串焼き6種
（例）
（鶏部位３種）せせり・とりとろ・そり
（豚串１種）肩ロースネギ塩
（牛串１種）和牛中落カルビ
（海鮮１種）海老オリーブ醬油
・つくね卵黄添え、又は、レバーパテ
・骨付きモモ肉のスープ炊き
・鶏スープで食べる焼きサーモンの青さ茶漬け

香肴の一番人気の鶏串焼きコース

【コース内容】
・小鉢
・串焼き7点
・口直しサラダ
・レバーパテ
・つくね卵黄添え
・鶏スープ

食の時間をゆったり堪能する
香りと彩りのコース
ここにあり。

「渡辺通駅」「薬院駅」より程近くに店を構える「炭焼串香肴（スミヤキクシカコウ）」。
炭火で焼き上げる、焼き鳥などの串焼きを、コース仕立てでお届けしております。

当店が味と共に大切にしている事。それは“香り”に他なりません。備長炭が生み出す香ばしさ。食材と合わさった時の風味。お酒とのペアリングによる余韻。そんな香りへの想いは、屋号に“香”の文字を掲げるほど強いものです。
串焼きはシンプルなものから趣向を凝らした創作串まで多様に。一本ずつご提供しますので、
ゆったりと寛ぎながらお楽しみください。
デート・カジュアルな接待・会食・女子会など、
思い思いの用途でご活用いただければ幸いです。

PAIRING

KAORI

IRODORI

みつせ鶏の
希少部位を
味わう

香肴では、全ての鶏料理に“みつせ鶏”を用いております。80日間の長期飼育により、程良い弾力と濃い旨味を併せ持つ九州の銘柄鶏です。冷凍ものは使わず、常にフレッシュな状態でご提供。定番の部位の他、様々な希少部位も揃えています。“鶏とろ”はジューシーな旨味。“ソリ”は肉厚で豊かな弾力。“つなぎ”はコリコリとしたホルモンの様な食感。それぞれの魅力を心ゆくまで満喫してください。

串の常識に
捉われない逸品

今宵は
創作の前菜から
始まる

“レバーパテ”や“肝のごま油漬け”など、
6～8種類のお料理を一皿に盛り合わせてお届け。
創作性溢れる品々は、美味しさだけでなく
見た目も華やかに仕上げております。
季節の食材をふんだんに用いた、
その時だけの味わいに舌鼓を。

COURSE MENU
コースメニュー

当日予約可 串焼きコース: お一人様 2,600円

＜内容＞

・お通し
・鳥皮酢

・串焼き5点（鶏部位5種）
・野菜串
・鶏スープ

当日予約可 鶏串焼きコース: お一人様 3,780円

＜内容＞

・お通し
・串焼き7点（鶏部位7種）
・本日の口直しサラダ

・レバーパテ
・つくね卵黄添え
・鶏スープ

当日予約可 厳選串焼きコース: お一人様 4,500円

＜内容＞

・お通し
・串焼き8点（鶏部位3種・豚部位2種・和牛部位2種・海鮮1種）

・鶏めし
・鶏スープ

要予約 香肴串焼きコース: お一人様 6,600円

＜内容＞

・前菜
・串焼き7点
・野菜焼き1点

・サラダ
・〆（鶏スープで食べる五島うどん）
・デザート

串焼き7点は鶏・豚・牛を始め、海の幸も織り交ぜた串をご提供いたします。内容はお尋ねください。

要予約 みつせ鶏串焼きコース: お一人様 4,500円

＜内容＞

・前菜
・串焼き6点
・野菜焼き1点
・サラダ

・つくね卵黄添え
・〆（鶏めし）
・デザート

串焼き6点は鶏の部位を使用した串をご提供いたします。

※事前のご予約をお願いいたします。
※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※表示価格は全て税込みです。

DRINK 厳選の日本酒・焼酎を
ご用意しております

当店の串焼きと相性の良い日本酒や焼酎を、全国から厳選しております。季節に合わせて、様々な旬の銘柄もご用意。無くなればまた次の一本をお出しする為、訪れる度に違った味わいを楽しめます。
強いお酒が苦手な方には、レモンを皮や種ごとじっくり搾ることで、酸味・香り・旨味・苦味をそのまま閉じ込めた濃厚なレモンサワーがおすすめです。